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Bacalhau à Lagareiro

gnt.globo.com/receitas/receitas/como-fazer-bacalhau-lagareiro.htm Testado e Aprovado! Resultado sensacional, para quem quiser uma receita para impressionar, esta é a indicada. Aliás, todas as receitas do Claude sempre dão certo, exigem tempo, mas são recompensadoras. Sempre faço algumas adequações, de acordo com o paladar daqui de casa, nesta eu preparei a parte da churrasqueira um dia antes, no dia,… Continue reading Bacalhau à Lagareiro

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SLOW FOOD

Meu pé de Ora-pro-nóbis, cuja muda foi gentilmente cedida pela Chef Beth Brandão (Tiradentes). Minha colaboração com Slow Food que preza pela sociobiodiversidade alimentar, promovendo produtos em risco de extinção. Do latim “rogai por nós“, é um cacto trepadeira com folhas, tem espinhos e se desenvolve bem tanto à sombra como ao sol. Acredita-se que o cultivo em… Continue reading SLOW FOOD