Uncategorized

SLOW FOOD

Meu pé de Ora-pro-nóbis, cuja muda foi gentilmente cedida pela Chef Beth Brandão (Tiradentes). Minha colaboração com Slow Food que preza pela sociobiodiversidade alimentar, promovendo produtos em risco de extinção. Do latim “rogai por nós“, é um cacto trepadeira com folhas, tem espinhos e se desenvolve bem tanto à sombra como ao sol. Acredita-se que o cultivo em… Continue reading SLOW FOOD